Açafrão da Terra

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Açafrão da Terra

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Embalagem com 100g

Raiz fresca recém colhida

Produto orgânico com certificação IBD
Origem: Ásia

É popularmente conhecida como açafrão, açafrão da terra, gengibre amarela e raiz de sol. Possui aspecto rizomatoso e forte tonalidade amarela. 

Uso

É utilizada como tempero, in natura ou na forma de pó seco para coloração alimentícia devido à sua forte coloração amarela. Os pigmentos responsáveis por essa coloração forte, pertencem à classe dos diferoluilmetano, representados pela CURCUMINA.
A curcumina tem alto poder anti-inflamatório e é um potente antioxidante. No entanto, a biodisponibilidade celular da curcumina é muito baixa devido a rápida glucoronidação hepática e intestinal. 
O poder de absorção da curcumina é potencializado quando consumido juntamente com a pimenta do reino ou o azeite.

Dica de utilização

1/4 (chá) de açafrão da terra em pó
1/2 (sopa) de azeite de oliva extravirgem
Uma pitada de pimenta do reino
*colocar em saladas, sopas, temperos 

Potenciais terapêuticos
Anti-inflamatório, antiviral, antibactericida, antioxidante, antifúngico, anticarcinogênico, entre outras ações. 

 

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Saúde pelas plantas - Açafrão

Saúde pelas plantas - Aulão do Açafrão

 

 

 

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Sobre a loja

A maioria dos produtos do site são produzidos por nós. Nossos cultivos estão localizados na cidade de Piedade/SP. A Fazenda possui Certificação Orgânica pela IBD para frutas e verduras. ( Cogumelos em processo de certificação ). Seja bem vindo! Que tenhamos um relacionamento sustentável e de longa data. Parabéns por cuidar da sua saúde e de sua família. Nós, e o Planeta, agradecemos sua opção. _/\_ 🍄 🍒 🌱 Quintal da Leontina Cultivamos amor em forma de alimento!

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