Shimeji Branco - 1Kg

Shimeji Branco - 1Kg

R$ 22,00
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Há muito tempo colhido e cultivado em países orientais,
o shimeji foi difundido em todo o mundo através da
gastronomia japonesa.

Encontrado no Brasil fresco, possui sabor
e aroma marcantes, mas suaves, o que o torna muito
harmônico com receitas agridoces, em recheios ou como
acompanhamento.

Nossa receita preferida é assim, tudo em uma panela só.

Shimeji na manteiga e shoyu

Frigideira grande
Fogo alto
500g shimeji (2 ou 3 porções)

INTRUÇÕES em 10 passos

1 Desfio o shimeji
2 Ligue o fogo alto em uma frigideira grande e coloque a gordura de sua preferência
3 Doure o alho e a cebola
4 acrescente uma colher de chá do açucar de sua preferência
5 Antes de estarem ao ponto, adicione o shimeji
6 Refogue bastante até perder a umidade e começar a dourar
7 Adiocione 3 colheres de molho shoyu
8 Corrija o sal
9 Sirva quente, de preferência, em um recipiente que mantenha a temperatura
10 Adicione a cebolinha picada

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